Kartoffelpüree aus dem Thermomix

Zubereitung

1. 1

   Die Kartoffeln schälen und in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden.

2. 2

   Den Rühraufsatz einsetzen. Kartoffeln, Milch und Salz in den Mixtopf geben.

3. 3

   Schonend garen, bis die Kartoffeln sehr weich sind.

   Geschw. 1🌡 98°C⏱ 24 Min.🔧 fouet
4. 4

   Butter und Muskatnuss hinzufügen und bis zur gewünschten Konsistenz vermischen.

   Geschw. 3⏱ 1 Min.🔧 fouet

   💡 Nicht zu lange mixen, damit das Püree nicht klebrig wird.