Bier-Senf-Brot
Ein kräftiges Brot mit malzigem Bier und körnigem Senf, hervorragend zu einer herzhaften Platte.
3h 30minVorbereitung 10minGarzeit 3h 20min 10 Portionen🟢 EinfachMACHINE_PAINVegetarisch
C
Unverbindliche Schätzung auf Grundlage der Zutaten und Portionen; keine offizielle Nutri-Score-Berechnung.Zubereitung
- 1
Das Bier auf Zimmertemperatur kommen und überschüssigen Schaum entweichen lassen.
- 2
Bier, Senf, Honig, Öl und Salz in den Behälter geben, anschließend Mehl und Hefe hinzufügen.
- 3
Ein Programm für Weißbrot oder rustikales Brot starten.
⏱ 200 Min.🔧 cuve machine à pain - 4
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Häufig gestellte Fragen
Kann man das Bier ersetzen?▾
Ja, verwenden Sie alkoholfreies Bier oder Wasser; der Malzgeschmack ist dann lediglich weniger ausgeprägt.
Wie bewahrt man dieses Rezept auf?▾
In einem luftdichten Behälter aufbewahren, bei empfindlichen frischen Zutaten im Kühlschrank lagern und rasch verzehren.
