Schwarzes Sesam-Eis
Ein außergewöhnliches Eis mit intensivem, geröstetem und leicht nussigem Geschmack nach schwarzem Sesam.
55minVorbereitung 20minGarzeit 35min 8 Portionen🟢 EinfachSORBETIEREVegetarischGlutenfrei
D
Unverbindliche Schätzung auf Grundlage der Zutaten und Portionen; keine offizielle Nutri-Score-Berechnung.Zubereitung
- 1
Milch und Sahne erhitzen.
- 2
Eigelb und Zucker aufschlagen und anschließend zu einer leichten Vanillesauce garen.
- 3
Die schwarze Sesampaste einarbeiten, abkühlen und im Kühlschrank reifen lassen.
- 4
In der Eismaschine gefrieren lassen und bei Bedarf anschließend fester werden lassen.
⏱ 35 Min.🔧 sorbetière
Häufig gestellte Fragen
Wo findet man schwarze Sesampaste?▾
Im Asialaden oder in der Abteilung für japanische Produkte; eine Sesampaste und keine süße Sauce wählen.
Wie bewahrt man dieses Rezept auf?▾
In einem luftdichten Behälter aufbewahren, bei leicht verderblichen frischen Zutaten im Kühlschrank lagern und zeitnah verbrauchen.
