Helado de sésamo negro
Un helado original de sésamo negro, tostado, intenso y con un ligero sabor a frutos secos.
55minPreparación 20minCocción 35min 8 porciones🟢 FácilSORBETIEREVegetarianoSin gluten
D
Estimación indicativa basada en los ingredientes y las porciones; no es un cálculo oficial del Nutri-Score.Preparación
- 1
Calentar la leche y la nata.
- 2
Batir las yemas con el azúcar y después cocinar hasta obtener una crema inglesa ligera.
- 3
Incorporar la pasta de sésamo negro, enfriar y dejar madurar en el frigorífico.
- 4
Mantecar y después dejar endurecer si es necesario.
⏱ 35 min🔧 sorbetière
Preguntas frecuentes
¿Dónde se puede encontrar pasta de sésamo negro?▾
En tiendas de alimentación asiática o en la sección de productos japoneses; elija una pasta de sésamo, no una salsa dulce.
¿Cómo conservar esta receta?▾
Conserve en un recipiente hermético, en el frigorífico cuando la receta contenga productos frescos delicados, y consuma rápidamente.
