Kartoffelwaffeln mit Schnittlauch
Knusprige herzhafte Waffeln aus geriebenen Kartoffeln und Schnittlauch.
35minVorbereitung 15minGarzeit 20min 4 Portionen🟢 EinfachGAUFRIERVegetarischGlutenfrei
B
Unverbindliche Schätzung auf Grundlage der Zutaten und Portionen; keine offizielle Nutri-Score-Berechnung.Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln reiben und in einem Küchentuch sehr kräftig ausdrücken.
- 2
Mit Eiern, Stärke, Schnittlauch und Käse vermischen.
- 3
Das Waffeleisen vorheizen und leicht einölen.
- 4
Festgedrückte Portionen backen, bis sie schön goldbraun und knusprig sind.
🌡 200°C⏱ 20 Min.🔧 gaufrier
Häufig gestellte Fragen
Warum müssen die Kartoffeln ausgedrückt werden?▾
Je weniger ungebundenes Wasser sie enthalten, desto knuspriger werden die Waffeln.
Wie bewahrt man dieses Rezept auf?▾
Reste rasch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und, sofern es für das Rezept geeignet ist, vollständig durcherhitzen.
