Gofres de patata con cebollino
Unos gofres salados crujientes a base de patata rallada y cebollino.
35minPreparación 15minCocción 20min 4 porciones🟢 FácilGAUFRIERVegetarianoSin gluten
B
Estimación indicativa basada en los ingredientes y las porciones; no es un cálculo oficial del Nutri-Score.Preparación
- 1
Rallar las patatas y exprimirlas con mucha fuerza en un paño.
- 2
Mezclar con los huevos, el almidón, el cebollino y el queso.
- 3
Precalentar y engrasar ligeramente la gofrera.
- 4
Cocinar porciones compactadas hasta que estén bien doradas y crujientes.
🌡 200°C⏱ 20 min🔧 gaufrier
Preguntas frecuentes
¿Por qué hay que escurrir las patatas?▾
Cuanta menos agua libre contengan, más crujientes quedarán los gofres.
¿Cómo conservar esta receta?▾
Guarde rápidamente las sobras en el frigorífico, en un recipiente hermético, y recaliéntelas por completo cuando la receta lo permita.
