Gaufres de pomme de terre à la ciboulette
Des gaufres salées croustillantes à base de pomme de terre râpée et ciboulette.
35minPrépa 15minCuisson 20min 4 portions🟢 FacileGaufrierVégétarienSans gluten
B
Estimation indicative basée sur les ingrédients et les portions ; non calcul officiel du Nutri-Score.Préparation
- 1
Râper les pommes de terre et les presser très fortement dans un torchon.
- 2
Mélanger avec œufs, fécule, ciboulette et fromage.
- 3
Préchauffer et huiler légèrement le gaufrier.
- 4
Cuire des portions tassées jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
🌡 200°C⏱ 20 min🔧 gaufrier
Questions fréquentes
Pourquoi essorer les pommes de terre ?▾
Moins elles contiennent d’eau libre, plus les gaufres deviennent croustillantes.
Comment conserver cette recette ?▾
Conservez les restes rapidement au réfrigérateur dans un contenant hermétique et réchauffez-les à cœur lorsque la recette s’y prête.
