Gaufres de polenta au parmesan
Une polenta refroidie transformée en gaufres dorées, croustillantes et fromagères.
30minPrépa 15minCuisson 15min 4 portions🟢 FacileGaufrierVégétarienSans gluten
C
Estimation indicative basée sur les ingrédients et les portions ; non calcul officiel du Nutri-Score.Préparation
- 1
Écraser la polenta froide et mélanger avec parmesan, œuf et herbes.
- 2
Former des portions compactes.
- 3
Préchauffer et huiler légèrement le gaufrier.
- 4
Cuire jusqu’à croûte dorée et ferme.
🌡 195°C⏱ 15 min🔧 gaufrier
Questions fréquentes
La polenta doit-elle être froide ?▾
Oui, elle se tient beaucoup mieux après refroidissement complet.
Comment conserver cette recette ?▾
Conservez les restes rapidement au réfrigérateur dans un contenant hermétique et réchauffez-les à cœur lorsque la recette s’y prête.
