Mit Vanille gedämpfte Cupcakes

Zubereitung

1. 1

   Eier und Zucker 5 Minuten lang schlagen, bis die Masse weiß ist und sich das Volumen verdreifacht hat.

2. 2

   Fügen Sie vorsichtig Milch, Öl und Vanille hinzu. Gesiebtes Mehl und Hefe hinzufügen.

3. 3

   2/3 in Silikon-Muffinformen füllen. In den Dampfkorb legen.

4. 4

   25 Minuten lang dämpfen, ohne es zu öffnen.

   ⏱ 25 Min.

   💡 Dampfgaren ergibt eine einzigartig luftige Textur. Während des Kochens niemals öffnen.

5. 5

   Warm aus der Form lösen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.