Raviolis chinos jiaozi
Los famosos raviolis chinos rellenos de cerdo y col. Una versión al vapor, más sana que la frita.
57minPreparación 45minCocción 12min 4 porciones🟡 MedioCUISEUR_VAPEURSin lactosa
B
Estimación indicativaPreparación
- 1
Corta finamente la col, sálala y deja que suelte agua 10 minutos. Exprímela para retirar el agua.
- 2
Mezcla el cerdo, la col, las cebolletas picadas, el jengibre, la salsa de soja, el sésamo, el vino y el azúcar.
- 3
Rellena cada oblea con 1 cucharadita de relleno. Humedece los bordes, dobla en media luna y haz pliegues.
- 4
Colócalos en la cesta de vapor sobre papel de horno sin que se toquen.
- 5
Cuece al vapor 12 minutos.
⏱ 12 min💡 Sirve con salsa para mojar: salsa de soja, vinagre de arroz y aceite de sésamo.
