Pechuga de pollo ultratierna
Una pechuga de pollo jugosa y nunca seca, gracias a la cocción sous vide a baja temperatura.
1h 10minPreparación 10minCocción 1h 4 porciones🟢 FácilSOUS_VIDESin glutenSin lactosaHalal
A
Estimación indicativaPreparación
- 1
Sazona las pechugas. Añade tomillo, ajo machacado y aceite. Envasa al vacío.
- 2
Cocina a 63°C durante 1 hora.
🌡 63°C⏱ 60 min💡 63°C para un pollo jugoso pero seguro.
- 3
Dora en una sartén 1 minuto por cada lado para darle color.
