Mujadara con lentejas y cebollas
Un reconfortante plato levantino de arroz y lentejas, realzado con cebollas bien doradas y comino.
55minPreparación 15minCocción 40min 4 porciones🟢 FácilCUISEUR_RIZVeganoSin lactosaSin gluten
A
Estimación indicativa basada en los ingredientes y las porciones; no es un cálculo oficial del Nutri-Score.Preparación
- 1
Enjuagar por separado el arroz y las lentejas.
- 2
Dorar en una sartén dos cebollas cortadas en láminas con la mitad del aceite y reservar.
- 3
Poner en la cubeta las lentejas, el arroz, la última cebolla, el caldo y las especias. Iniciar un programa para cereales.
⏱ 40 min🔧 cuve - 4
Separar los granos y servir con las cebollas doradas.
Preguntas frecuentes
¿Se puede omitir la cocción previa de las cebollas?▾
Sí, pero las cebollas bien doradas aportan gran parte del sabor característico.
¿Cómo conservar esta receta?▾
Conserve rápidamente las sobras en el frigorífico en un recipiente hermético y recaliéntelas por completo cuando la receta lo permita.
