Mujadara mit Linsen und Zwiebeln
Ein wohltuendes levantinisches Gericht aus Reis und Linsen, verfeinert mit goldbraun gebratenen Zwiebeln und Kreuzkümmel.
55minVorbereitung 15minGarzeit 40min 4 Portionen🟢 EinfachCUISEUR_RIZVeganLaktosefreiGlutenfrei
A
Unverbindliche Schätzung auf Grundlage der Zutaten und Portionen; keine offizielle Nutri-Score-Berechnung.Zubereitung
- 1
Reis und Linsen getrennt abspülen.
- 2
Zwei in dünne Scheiben geschnittene Zwiebeln mit der Hälfte des Öls in einer Pfanne goldbraun braten und beiseitestellen.
- 3
Linsen, Reis, die letzte Zwiebel, Brühe und Gewürze in den Behälter geben. Ein Getreideprogramm starten.
⏱ 40 Min.🔧 cuve - 4
Auflockern und mit den goldbraun gebratenen Zwiebeln servieren.
Häufig gestellte Fragen
Kann man auf das Vorbraten der Zwiebeln verzichten?▾
Ja, doch die gut gebräunten Zwiebeln sorgen für einen großen Teil des charakteristischen Geschmacks.
Wie bewahrt man dieses Gericht auf?▾
Reste rasch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und, sofern es für das Rezept geeignet ist, vollständig durcherhitzen.
