Perlgraupen mit Champignons
Eine Risotto-Alternative aus Perlgraupen, Champignons und Thymian, die fast ohne Aufsicht gart.
1hVorbereitung 15minGarzeit 45min 4 Portionen🟢 EinfachCUISEUR_RIZVegetarisch
B
Unverbindliche Schätzung auf Grundlage der Zutaten und Portionen; keine offizielle Nutri-Score-Berechnung.Zubereitung
- 1
Die Graupen abspülen und Champignons und Schalotten in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Graupen, Schalotten, die Hälfte der Champignons, Thymian und Brühe in den Garbehälter geben.
- 3
Ein Vollkornprogramm oder ein Langgarprogramm für 40 bis 45 Minuten verwenden.
⏱ 45 Min.🔧 cuve - 4
Die restlichen Champignons anbräunen und zusammen mit dem Parmesan unterheben.
Häufig gestellte Fragen
Kann man die Gerste durch Einkorn ersetzen?▾
Ja, aber Einkorn benötigt häufig mehr Flüssigkeit und eine längere Garzeit.
Wie bewahrt man dieses Gericht auf?▾
Reste rasch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und, sofern es für das Rezept geeignet ist, vollständig durcherhitzen.
