Orge perlé aux champignons
Une alternative au risotto à base d’orge perlé, champignons et thym, cuite presque sans surveillance.
1hPrépa 15minCuisson 45min 4 portions🟢 FacileCuiseur à rizVégétarien
B
Estimation indicative basée sur les ingrédients et les portions ; non calcul officiel du Nutri-Score.Préparation
- 1
Rincer l’orge et émincer champignons et échalotes.
- 2
Mettre orge, échalotes, moitié des champignons, thym et bouillon dans la cuve.
- 3
Utiliser un mode céréales complètes ou cuisson longue 40 à 45 minutes.
⏱ 45 min🔧 cuve - 4
Faire dorer le reste des champignons et incorporer avec le parmesan.
Questions fréquentes
Peut-on remplacer l’orge par du petit épeautre ?▾
Oui, mais le petit épeautre demande souvent plus de liquide et une cuisson plus longue.
Comment conserver cette recette ?▾
Conservez les restes rapidement au réfrigérateur dans un contenant hermétique et réchauffez-les à cœur lorsque la recette s’y prête.
