Khao man gai tailandés de pollo
Una versión adaptada del arroz con pollo tailandés: arroz aromatizado con jengibre, pollo tierno y una sabrosa salsa de soja.
55minPreparación 20minCocción 35min 4 porciones🟡 MedioCUISEUR_RIZSin lactosaHalal
B
Estimación indicativa basada en los ingredientes y las porciones; no es un cálculo oficial del Nutri-Score.Preparación
- 1
Enjuagar el arroz. Machacar ligeramente la mitad del jengibre y del ajo.
- 2
Poner el arroz, el caldo, el jengibre y el ajo en la cubeta. Colocar el pollo encima.
- 3
Iniciar un ciclo de arroz blanco y comprobar que el pollo esté bien cocido por dentro.
⏱ 35 min🔧 cuve - 4
Mezclar la salsa de soja, el vinagre, un poco de azúcar, el aceite de sésamo y el resto del jengibre. Servir con pepino.
Preguntas frecuentes
¿Qué parte del pollo es la más adecuada?▾
Los contramuslos quedan más jugosos durante el ciclo largo de la arrocera.
¿Cómo conservar esta receta?▾
Guarde rápidamente las sobras en el frigorífico, en un recipiente hermético, y recaliéntelas por completo cuando la receta lo permita.
