Lasaña a la boloñesa
Una generosa lasaña con boloñesa casera y bechamel cremosa. El Cook Expert prepara ambas salsas.
1hPreparación 20minCocción 40min 4 porciones🟡 MedioCOOK_EXPERT
C
Estimación indicativaPreparación
- 1
Picar la cebolla, el ajo y la zanahoria.
Vel. 5⏱ 1 min - 2
Añadir el aceite y sofreír.
Vel. 1🌡 120°C⏱ 3 min - 3
Añadir la carne picada y los tomates. Cocinar la boloñesa.
Vel. 1🌡 100°C⏱ 20 min - 4
Vaciar y limpiar el bol. Preparar la bechamel: mantequilla, harina, leche y nuez moscada.
Vel. 4🌡 90°C⏱ 7 min - 5
Montar la lasaña alternando pasta, boloñesa y bechamel. Terminar con gruyère.
- 6
Hornear 35 minutos a 190°C.
💡 Dejar reposar 10 min antes de servir.
