Carrilleras de ternera melosas
Carrilleras de ternera que se deshacen en la boca, cocinadas en 45 minutos en vez de 3 horas gracias a la presión.
1hPreparación 15minCocción 45min 4 porciones🟡 MedioCOOKEOSin glutenSin lactosa
B
Estimación orientativaPreparación
- 1
Modo Dorar: dore las carrilleras en el aceite durante 5 min por cada lado.
- 2
Añada la cebolla, las zanahorias, el vino tinto, el caldo y el ramillete de hierbas.
- 3
Modo Cocción a presión durante 45 min.
⏱ 45 min💡 Deje que la presión se libere de forma natural para una carne aún más tierna.
