Falafels crujientes con hierbas
Unos falafels dorados por fuera y tiernos por dentro, ricos en perejil, cilantro y comino, con muy poco aceite gracias al aire caliente.
35minPreparación 20minCocción 15min 4 porciones🟢 FácilAIRFRYERVeganoSin lactosa
A
Estimación indicativa basada en los ingredientes y las porciones; no es un cálculo oficial del Nutri-Score.Preparación
- 1
Triturar gruesamente los garbanzos, la cebolla, el ajo y las hierbas para conservar cierta textura.
- 2
Añadir el comino, la harina y la sal. Formar 16 bolitas y después aplanarlas ligeramente.
- 3
Precalentar la Airfryer a 190 °C y pincelar los falafels muy ligeramente con aceite.
🌡 190°C⏱ 3 min - 4
Cocinar en una sola capa de 12 a 15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
🌡 190°C⏱ 15 min🔧 panier Airfryer💡 No sobrecargue la cesta.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden utilizar garbanzos secos?▾
Sí, después de remojarlos y cocerlos por completo. Para esta versión rápida, utilice garbanzos ya cocidos y muy bien escurridos.
¿Cómo conservar esta receta?▾
Guarde rápidamente las sobras en el frigorífico, en un recipiente hermético, y recaliéntelas por completo cuando la receta lo permita.
