Falafels croustillants aux herbes
Des falafels dorés à l’extérieur et moelleux à cœur, riches en persil, coriandre et cumin, avec très peu d’huile grâce à l’air chaud.
35minPrépa 20minCuisson 15min 4 portions🟢 FacileAIRFRYERVeganSans lactose
A
Estimation indicative basée sur les ingrédients et les portions ; non calcul officiel du Nutri-Score.Préparation
- 1
Mixer grossièrement pois chiches, oignon, ail et herbes afin de garder de la texture.
- 2
Ajouter cumin, farine et sel. Former 16 petites boules puis les aplatir légèrement.
- 3
Préchauffer l’Airfryer à 190°C et badigeonner très légèrement les falafels d’huile.
🌡 190°C⏱ 3 min - 4
Cuire en une seule couche 12 Ă 15 minutes en retournant Ă mi-cuisson.
🌡 190°C⏱ 15 min🔧 panier Airfryer💡 Ne surchargez pas le panier.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser des pois chiches secs ?â–ľ
Oui, après trempage et cuisson complète. Pour cette version rapide, utilisez des pois chiches déjà cuits et très bien égouttés.
Comment conserver cette recette ?â–ľ
Conservez les restes rapidement au réfrigérateur dans un contenant hermétique et réchauffez-les à cœur lorsque la recette s’y prête.
