Pechuga de pollo al vapor en vaporera

Preparación

1. 1

   Pincelar ligeramente las pechugas de pollo con aceite y después salpimentarlas.

2. 2

   Disponer los trozos sin superponerlos en la cesta de vapor.

3. 3

   Cocinar al vapor hasta que estén completamente hechas.

   🌡 100°C⏱ 22 min🔧 panier vapeur

   💡 El centro debe alcanzar al menos 74 °C; prolongar la cocción si los trozos son muy gruesos.

4. 4

   Dejar reposar 3 minutos antes de cortar.