Bocados de ternera al vapor con cilantro
Pequeñas albóndigas tiernas de ternera, realzadas con cilantro, jengibre y salsa de soja.
32minPreparación 20minCocción 12min 4 porciones🟢 FácilCUISEUR_VAPEURSin lactosa
B
Estimación indicativa basada en los ingredientes y las porciones; no es un cálculo oficial del Nutri-Score.Preparación
- 1
Mezclar la ternera con el cilantro picado, el jengibre, la salsa de soja, el almidón y el aceite de sésamo.
- 2
Formar 16 bocados de tamaño uniforme con las manos ligeramente húmedas.
- 3
Colocarlos sin amontonar en la cesta de vapor.
- 4
Cocinar hasta que estén completamente hechos por dentro.
🌡 100°C⏱ 12 min🔧 panier vapeur
Preguntas frecuentes
¿Por qué añadir almidón?▾
Ayuda a retener los jugos y da una textura más tierna a los bocados.
¿Cómo conservar esta receta?▾
Guarde rápidamente las sobras en el frigorífico, en un recipiente hermético, y recaliéntelas por completo cuando la receta lo permita.
