Ziegenmilchjoghurt
Ein milder Ziegenmilchjoghurt mit zarter, leicht säuerlicher Textur.
9h 10minVorbereitung 10minGarzeit 9h 8 Portionen🟢 EinfachYAOURTIEREVegetarischGlutenfrei
A
Unverbindliche Schätzung auf Grundlage der Zutaten und Portionen; keine offizielle Nutri-Score-Berechnung.Zubereitung
- 1
Den Joghurt nach und nach mit der zimmerwarmen Milch verrühren.
- 2
In saubere Gläser füllen.
- 3
8 bis 9 Stunden fermentieren lassen.
🌡 42°C⏱ 540 Min.🔧 yaourtière - 4
Vor dem Verzehr mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Häufig gestellte Fragen
Warum ist Ziegenmilchjoghurt manchmal flüssiger?▾
Ziegenmilch bildet von Natur aus ein zarteres Gel; langes Kühlen verbessert die Festigkeit.
Wie bewahrt man dieses Rezept auf?▾
In einem luftdichten Behälter aufbewahren, bei Rezepten mit empfindlichen frischen Zutaten im Kühlschrank lagern und rasch verzehren.
