Yaourt au lait de chèvre
Un yaourt doux au lait de chèvre, à la texture délicate et légèrement acidulée.
9h 10minPrépa 10minCuisson 9h 8 portions🟢 FacileYAOURTIEREVégétarienSans gluten
A
Estimation indicative basée sur les ingrédients et les portions ; non calcul officiel du Nutri-Score.Préparation
- 1
Mélanger progressivement le yaourt avec le lait à température ambiante.
- 2
Verser dans les pots propres.
- 3
Fermenter 8 Ă 9 heures.
🌡 42°C⏱ 540 min🔧 yaourtière - 4
Placer au réfrigérateur au moins 4 heures avant dégustation.
Questions fréquentes
Pourquoi le yaourt de chèvre est-il parfois plus liquide ?▾
Le lait de chèvre forme naturellement un gel plus délicat ; un refroidissement long améliore la tenue.
Comment conserver cette recette ?â–ľ
Conservez dans un contenant hermétique, au réfrigérateur lorsque la recette contient des produits frais fragiles, et consommez rapidement.
