Trinkjoghurt mit Erdbeeren
Ein fruchtiger Trinkjoghurt, der nach der Fermentation mit Erdbeerkompott gemixt wird.
9h 15minVorbereitung 15minGarzeit 9h 6 Portionen🟢 EinfachYAOURTIEREVegetarischGlutenfrei
B
Unverbindliche Schätzung auf Grundlage der Zutaten und Portionen; keine offizielle Nutri-Score-Berechnung.Zubereitung
- 1
Milch und Joghurt vermischen, auf Gläser verteilen und 8 bis 9 Stunden fermentieren lassen.
🌡 42°C⏱ 540 Min.🔧 yaourtière - 2
Die Erdbeeren mit dem Zucker 5 Minuten kochen, pürieren und vollständig abkühlen lassen.
- 3
Nach dem Abkühlen die Joghurts vorsichtig mit dem kalten Kompott mixen.
- 4
In Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Häufig gestellte Fragen
Warum werden die Erdbeeren erst nach der Fermentation hinzugefügt?▾
So bleibt die Fermentation gleichmäßig und Konsistenz und Säure der Früchte lassen sich kontrollieren.
Wie bewahrt man dieses Getränk auf?▾
Im Kühlschrank in einer Flasche oder einem luftdichten Behälter aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
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