Yaourt Ă boire Ă la fraise
Un yaourt à boire fruité, mixé avec une compotée de fraises après fermentation.
9h 15minPrépa 15minCuisson 9h 6 portions🟢 FacileYAOURTIEREVégétarienSans gluten
B
Estimation indicative basée sur les ingrédients et les portions ; non calcul officiel du Nutri-Score.Préparation
- 1
Mélanger lait et yaourt, répartir en pots et fermenter 8 à 9 heures.
🌡 42°C⏱ 540 min🔧 yaourtière - 2
Cuire les fraises avec le sucre 5 minutes, mixer puis refroidir complètement.
- 3
Après refroidissement des yaourts, mixer doucement avec la compotée froide.
- 4
Verser en bouteilles et conserver au réfrigérateur.
Questions fréquentes
Pourquoi ajouter les fraises après fermentation ?▾
Cela préserve une fermentation régulière et permet de contrôler la texture et l’acidité du fruit.
Comment conserver cette recette ?â–ľ
Conservez au réfrigérateur dans une bouteille ou un récipient hermétique et consommez de préférence dans les 24 heures.
Recettes similaires
B
ChaĂŻ latte maison
8minFacile2 portions
Bouilloire à température réglableVégétarienSans gluten
A
Thé glacé pêche-verveine
10minFacile4 portions
Bouilloire à température réglableVégétarienSans gluten
A
Infusion hibiscus-orange
8minFacile4 portions
Bouilloire à température réglableVégétarienSans gluten