Kalbfleisch Marengo mit Pilzen

Zubereitung

1. 1

   Anbratmodus: Das gewürfelte Kalbfleisch 8 Min. anbraten. Beiseitestellen.

2. 2

   Zwiebel und Knoblauch anschwitzen. Mit Mehl bestäuben und verrühren.

3. 3

   Kalbfleisch wieder hineingeben, Tomaten, Wein, Brühe und Kräuterstrauß hinzufügen. Schmorprogramm 50 Min.

   ⏱ 50 Min.
4. 4

   Pilze und Oliven 15 Min. vor Ende hinzufügen.

   ⏱ 15 Min.

   💡 Mit frischer Pasta oder Reis servieren.