Ternera Marengo con champiñones
El tradicional guiso de ternera Marengo, con salsa de tomate, champiñones y aceitunas. Tierno y aromático.
1h 15minPreparación 15minCocción 1h 4 porciones🟡 MedioMULTICUISEURSin lactosa
B
Estimación indicativaPreparación
- 1
Modo Dorar: dorar la ternera en cubos durante 8 min. Reservar.
- 2
Sofreír la cebolla y el ajo. Espolvorear con harina y mezclar.
- 3
Volver a poner la ternera y añadir los tomates, el vino, el caldo y el ramillete de hierbas. Programa Guisar 50 min.
⏱ 50 min - 4
Añadir los champiñones y las aceitunas 15 min antes del final.
⏱ 15 min💡 Servir con pasta fresca o arroz.
