Hähnchen-Tajine mit eingelegten Zitronen

Name: Hähnchen-Tajine mit eingelegten Zitronen
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 pièce Hähnchenschenkel; 2 pièce Eingelegte Zitronen; 100 g Violette Oliven; 2 pièce Zwiebeln; 4 pièce Knoblauch; 15 g Frischer Ingwer; 5 g Kreuzkümmel; 5 g Kurkuma; 20 g Frischer Koriander; 300 ml Brühe; 30 ml Olivenöl; 0.2 g Safran

Eine marokkanische Tajine mit Gewürzen und eingelegten Zitronen. Der Multikocher bildet die langsame Tajine-Garmethode nach.

1h 5minVorbereitung 15minGarzeit 50min 4 Portionen🟢 EinfachMULTICUISEURGlutenfreiLaktosefrei

Unverbindliche Schätzung

~380 kcal/Portion (unverbindlich)

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Zubereitung

1
Anbratmodus: Das Hähnchen im Öl von allen Seiten anbraten. Beiseitestellen.
2
Geschnittene Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anschwitzen. Gewürze hinzufügen und 1 Min. anbraten.
3
Hähnchen wieder hineingeben, eingelegte Zitronen in Scheiben, Brühe und Safran hinzufügen. Schmorprogramm 45 Min.
⏱ 45 Min.
4
Die Oliven 10 Min. vor Ende hinzufügen. Mit Koriander bestreuen.
💡 Servir avec semoule ou pain marocain.

Cassoulet nach Toulouse-Art

1h 50minMittel4 Portionen

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Zubereitung

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