Tajine de poulet aux citrons confits

Name: Tajine de poulet aux citrons confits
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 6 pièce Cuisses de poulet; 2 pièce Citrons confits; 100 g Olives violettes; 2 pièce Oignon; 4 pièce Ail; 15 g Gingembre frais; 5 g Cumin; 5 g Curcuma; 20 g Coriandre fraîche; 300 ml Bouillon; 30 ml Huile d'olive; 0.2 g Safran

Un tajine marocain parfumé aux épices et citrons confits. Le multicuiseur reproduit la cuisson lente du tajine.

1h 5minPrépa 15minCuisson 50min 4 portions🟢 FacileMULTICUISEURSans glutenSans lactose

Estimation indicative

~380 cal/portion (indicatif)

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Préparation

1
Mode Saisir : dorer le poulet de tous côtés dans l'huile. Réserver.
2
Faire suer oignon émincé, ail et gingembre. Ajouter épices, faire revenir 1 min.
3
Remettre le poulet, ajouter citrons confits émincés, bouillon, safran. Programme Mijoter 45 min.
⏱ 45 min
4
Ajouter olives 10 min avant la fin. Parsemer de coriandre.
💡 Servir avec semoule ou pain marocain.

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