Thailändische Tom-Kha-Gai-Suppe
Die berühmte thailändische Suppe mit Kokosmilch, Zitronengras und Galgant. Duftend und wohltuend in 25 Minuten.
35minVorbereitung 15minGarzeit 20min 4 Portionen🟡 MittelMultikocher (Cookeo)GlutenfreiLaktosefrei
B
Unverbindliche SchätzungZubereitung
- 1
Das Zitronengras mit der flachen Seite eines Messers andrücken. Den Galgant in Scheiben schneiden.
- 2
Anbratmodus: Die Currypaste 1 Min. anbraten. Brühe, Kokosmilch, Zitronengras, Galgant und Kaffir-Limettenblätter hinzufügen.
- 3
Hähnchen in Streifen, Pilze, Fischsauce und Zucker hinzufügen. Schnellkochprogramm für 12 Minuten.
⏱ 12 Min. - 4
Vom Herd nehmen und den Limettensaft hinzufügen. Mit Koriander und in Scheiben geschnittener Chili bestreut servieren.
💡 Zitronengras, Galgant und Kaffir-Limettenblätter vor dem Servieren entfernen.
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