Cremige Butternut-Curry-Suppe

Cremige Butternut-Curry-Suppe

Eine herbstliche Velouté aus geröstetem Butternut-Kürbis und mildem Curry. Cremig und wohltuend.

35minVorbereitung 10minGarzeit 25min 4 Portionen🟢 EinfachCOOK_EXPERTVeganGlutenfreiLaktosefrei
A
Unverbindliche Schätzung
~140 kcal/Portion (unverbindlich)
Plan

Zubereitung

  1. 1

    Zwiebel hacken. Mit Öl und Curry andünsten.

    Geschw. 1🌡 120°C⏱ 3 Min.
  2. 2

    Gewürfelten Butternut-Kürbis und Brühe hinzufügen. Garen.

    Geschw. 1🌡 100°C⏱ 20 Min.
  3. 3

    Kokosmilch hinzufügen. Mixen.

    Geschw. 10⏱ 1 Min.

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