Gedämpfter Lachs mit Dill
Zarter gedämpfter Lachs mit Dill und Zitrone. Die schonende Garung erhält die Omega-3-Fettsäuren.
17minVorbereitung 5minGarzeit 12min 4 Portionen🟢 EinfachCUISEUR_VAPEURGlutenfreiLaktosefrei
A
Unverbindliche SchätzungZubereitung
- 1
Die Lachsfilets salzen und pfeffern. Im Dämpfeinsatz auf Backpapier anrichten.
- 2
Mit Zitronenscheiben und Dillzweigen belegen.
- 3
Bei 100°C 12 Minuten dämpfen.
⏱ 12 Min.💡 Der Lachs ist gar, wenn er innen rosa ist und leicht zerfällt.
- 4
Vor dem Servieren mit Olivenöl beträufeln. Dazu gedämpften Reis oder neue Kartoffeln reichen.
