Saumon vapeur à l'aneth

Préparation

1. 1

   Saler et poivrer les pavés de saumon. Disposer dans le panier vapeur sur du papier sulfurisé.

2. 2

   Garnir de rondelles de citron et brins d'aneth.

3. 3

   Cuire à la vapeur 100°C pendant 12 min.

   ⏱ 12 min

   💡 Le saumon est cuit quand il est rosé à cœur et se détache facilement.

4. 4

   Arroser d'huile d'olive avant de servir. Accompagner de riz vapeur ou pommes de terre nouvelles.