Saumon vapeur à l'aneth

Name: Saumon vapeur à l'aneth
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 4 pièce Pavés de saumon; 1 pièce Citron jaune; 15 g Aneth frais; 15 ml Huile d'olive; 3 g Sel; 1 pincée Poivre

Un saumon vapeur fondant, parfumé à l'aneth et citron. Cuisson douce qui préserve les oméga-3.

17minPrépa 5minCuisson 12min 4 portions🟢 FacileCUISEUR_VAPEURSans glutenSans lactose

Estimation indicative

~280 cal/portion (indicatif)

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Préparation

1
Saler et poivrer les pavés de saumon. Disposer dans le panier vapeur sur du papier sulfurisé.
2
Garnir de rondelles de citron et brins d'aneth.
3
Cuire à la vapeur 100°C pendant 12 min.
⏱ 12 min
💡 Le saumon est cuit quand il est rosé à cœur et se détache facilement.
4
Arroser d'huile d'olive avant de servir. Accompagner de riz vapeur ou pommes de terre nouvelles.

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