Kantonesischer Reis mit Garnelen
Der klassische kantonesische Reis mit Garnelen, Schinken, Omelett und Erbsen. Alles wird im Reiskocher gegart.
35minVorbereitung 15minGarzeit 20min 4 Portionen🟢 EinfachCUISEUR_RIZLaktosefrei
B
Unverbindliche SchätzungZubereitung
- 1
Reis waschen. Mit dem Wasser in den Reiskocher geben. Weißreisprogramm wählen.
⏱ 20 Min. - 2
Inzwischen die Eier verquirlen. Ein dünnes Omelett in einer Pfanne zubereiten, aufrollen und in Streifen schneiden.
- 3
Garnelen und Schinken 3 Min. im neutralen Öl anbraten.
- 4
Wenn der Reis gar ist, mit Garnelen und Schinken, Omelett, zuvor aufgetauten Erbsen, geschnittenen Frühlingszwiebeln, Sojasauce und Sesamöl vermengen.
💡 Für einen authentischeren Geschmack gekühlten Reis vom Vortag verwenden.
