Blaubeermuffins

Zubereitung

1. 1

   Eier, Zucker, geschmolzene Butter und Milch mit dem Flachrührer vermischen.

   Geschw. 3⏱ 1 Min.🔧 batteur plat
2. 2

   Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen. Nur kurz vermischen.

   Geschw. 1⏱ 1 Min.

   💡 Der Muffinteig sollte klumpig bleiben.

3. 3

   Die Blaubeeren vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben (außerhalb der Küchenmaschine). Die Förmchen zu 2/3 füllen.

   💡 20 Min. bei 190°C backen. Den Ofen nicht öffnen.