Kaffeeeis
Ein cremiges Eis mit Espresso und einer Bitterkeit, die durch die Milchbasis ausgewogen wird.
50minVorbereitung 15minGarzeit 35min 8 Portionen🟢 EinfachSORBETIEREVegetarischGlutenfrei
D
Unverbindliche Schätzung auf Grundlage der Zutaten und Portionen; keine offizielle Nutri-Score-Berechnung.Zubereitung
- 1
Milch, Sahne und Kaffee erhitzen.
- 2
Eigelb und Zucker aufschlagen, dann die Grundmasse bei geringer Hitze zur Rose abziehen.
- 3
Schnell abkühlen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank reifen lassen.
- 4
Gemäß der Bedienungsanleitung gefrieren lassen.
⏱ 35 Min.🔧 sorbetière
Häufig gestellte Fragen
Kann man entkoffeinierten Kaffee verwenden?▾
Ja, ohne die übrigen Mengenverhältnisse zu verändern.
Wie bewahrt man dieses Rezept auf?▾
In einem luftdichten Behälter aufbewahren, bei empfindlichen frischen Zutaten im Kühlschrank lagern und rasch verzehren.
