Helado de café
Un helado cremoso de café espresso, con un amargor equilibrado por la base láctea.
50minPreparación 15minCocción 35min 8 porciones🟢 FácilSORBETIEREVegetarianoSin gluten
D
Estimación indicativa basada en los ingredientes y las porciones; no es un cálculo oficial del Nutri-Score.Preparación
- 1
Calentar la leche, la nata y el café.
- 2
Batir las yemas con el azúcar y después cocinar la base suavemente hasta que cubra el dorso de una cuchara.
- 3
Enfriar rápidamente y dejar madurar en el frigorífico durante al menos 4 horas.
- 4
Mantecar según las instrucciones del aparato.
⏱ 35 min🔧 sorbetière
Preguntas frecuentes
¿Se puede utilizar café descafeinado?▾
Sí, sin modificar las demás proporciones.
¿Cómo conservar esta receta?▾
Conserve en un recipiente hermético, en el frigorífico cuando la receta contenga productos frescos delicados, y consuma pronto.
