Gedämpfte Dim Sum (Har Gow)
Transparente gedämpfte Garnelen-Teigtaschen wie im kantonesischen Restaurant.
33minVorbereitung 25minGarzeit 8min 4 Portionen🟡 MittelCUISEUR_VAPEURLaktosefrei
A
Unverbindliche SchätzungZubereitung
- 1
Die Füllung vorbereiten: Garnelen grob hacken. Mit geriebenem Ingwer, Sojasauce und Sesamöl mischen.
- 2
Für den Teig: Stärke mit kochendem Wasser mischen. Kneten. Sehr dünn ausrollen und Kreise ausstechen. Füllen und falten.
- 3
8 Min. dämpfen.
⏱ 8 Min.💡 Den Korb einölen, damit die Dim Sum nicht kleben.
