Rotes Linsen-Dal mit Kokosmilch

Rotes Linsen-Dal mit Kokosmilch

Cremiges indisches Dal mit roten Linsen und Kokosmilch, aromatisiert mit Curry. Wohltuend und vegan.

35minVorbereitung 10minGarzeit 25min 4 Portionen🟢 EinfachMULTICUISEURVeganGlutenfreiLaktosefrei
A
Unverbindliche Schätzung
~320 kcal/Portion (unverbindlich)
Plan

Zubereitung

  1. 1

    Anbratmodus: Zwiebel, Knoblauch und Ingwer im Kokosöl anbraten.

  2. 2

    Curry und Kurkuma hinzufügen und 1 Min. anbraten. Tomaten, abgespülte Linsen, Kokosmilch und Brühe hinzufügen.

  3. 3

    Schmorprogramm 25 Min.

    ⏱ 25 Min.

    💡 Am Ende der Garzeit umrühren, damit es cremig wird. Mit Basmatireis servieren.

  4. 4

    Mit frischem Koriander bestreuen.

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