Hähnchen-Curry mit Kokosmilch

Hähnchen-Curry mit Kokosmilch

Ein mildes, aromatisches Curry; das Hähnchen bleibt dank des sanften Garens im Thermomix zart. Eine Reise nach Asien in 30 Minuten.

35minVorbereitung 10minGarzeit 25min 4 Portionen🟢 EinfachTM6TM7GlutenfreiLaktosefreiHalal
B
Unverbindliche Schätzung
~380 kcal/Portion (unverbindlich)
Plan

Zubereitung

  1. 1

    Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in den Mixtopf geben. Zerkleinern.

    Geschw. 5⏱ 1 Min.
  2. 2

    Öl zugeben und andünsten.

    Geschw. 1🌡 120°C⏱ 3 Min.
  3. 3

    Currypaste zugeben und vermischen.

    Geschw. 2🌡 100°C⏱ 1 Min.
  4. 4

    Gewürfeltes Hähnchen, Paprikastreifen und Kokosmilch zugeben. Garen.

    Geschw. 1🌡 98°C⏱ 20 Min.🔧 spatule
  5. 5

    Mit gehacktem frischem Koriander bestreuen. Mit Basmati-Reis servieren.

    💡 Vor dem Servieren abschmecken und bei Bedarf Salz hinzufügen.

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