Curry de poulet au lait de coco
Un curry doux et parfumé, le poulet reste tendre grâce à la cuisson douce du Thermomix. Un voyage en Asie en 30 minutes.
35minPrépa 10minCuisson 25min 4 portions🟢 FacileTM6TM7Sans glutenSans lactoseHalal
B
Estimation indicativePréparation
- 1
Mettre l'oignon, l'ail et le gingembre dans le bol. Hacher.
Vit. 5⏱ 1 min - 2
Ajouter l'huile et faire revenir.
Vit. 1🌡 120°C⏱ 3 min - 3
Ajouter la pâte de curry et mélanger.
Vit. 2🌡 100°C⏱ 1 min - 4
Ajouter le poulet coupé en dés, le poivron en lanières et le lait de coco. Cuire.
Vit. 1🌡 98°C⏱ 20 min🔧 spatule - 5
Parsemer de coriandre fraîche ciselée. Servir avec du riz basmati.
💡 Goûter et ajuster le sel avant de servir.
