Dahl de lentilles corail

Name: Dahl de lentilles corail
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Lentilles corail; 1 pièce Oignon; 2 pièce Gousse d'ail; 10 g Gingembre frais; 200 ml Lait de coco; 200 g Tomates concassées; 5 g Curcuma; 3 g Cumin moulu; 3 g Coriandre moulue; 400 ml Eau; 15 ml Huile de coco; 1 pincée Sel

Un dahl indien onctueux aux épices douces. Les lentilles corail fondent en 20 minutes dans le Thermomix.

35minPrépa 10minCuisson 25min 4 portions🟢 FacileTM5TM6TM7VeganSans glutenSans lactose

Préparation

1
Hacher l'oignon, l'ail et le gingembre.
Vit. 5⏱ 1 min
2
Ajouter l'huile de coco et les épices. Faire revenir.
Vit. 1🌡 120°C⏱ 3 min
3
Ajouter les lentilles rincées, les tomates, le lait de coco et l'eau. Cuire.
Vit. 1

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