New Yorker Käsekuchen aus dem Dampfgarer

Zubereitung

1. 1

   Die Kekse zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermischen. In den Boden einer für den Topf geeigneten Springform drücken.

2. 2

   Frischkäse und Zucker verrühren. Eier, Sahne, Speisestärke und Vanille hinzufügen.

3. 3

   In die Form füllen. Mit Alufolie abdecken.

4. 4

   Mit 500 ml Wasser im Topf in den Dampfgareinsatz des Multikochers stellen. Dampfprogramm 35 Min.

   ⏱ 35 Min.
5. 5

   Abkühlen lassen und vor dem Herausnehmen 4 Std. in den Kühlschrank stellen.

   ⏱ 240 Min.