Elsässer Sauerkrautplatte
Das große Elsässer Sauerkraut mit Würstchen, Speck und Schweinshaxe. Langes Schmoren sorgt für intensive Aromen.
1h 30minVorbereitung 15minGarzeit 1h 15min 4 Portionen🟡 MittelMULTICUISEURGlutenfreiLaktosefrei
C
Unverbindliche SchätzungZubereitung
- 1
Das Sauerkraut mit kaltem Wasser abspülen und ausdrücken. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden.
- 2
Anbratmodus: Das Schmalz schmelzen und die Zwiebeln anschwitzen. Sauerkraut, Speck und Schweinshaxe hinzufügen.
- 3
Weißwein und Brühe angießen. Wacholder und Lorbeer hinzufügen. Schmorprogramm 60 Min.
⏱ 60 Min. - 4
Die Würstchen 15 Min. vor Ende hinzufügen.
⏱ 15 Min.💡 Servir avec des pommes de terre vapeur.
