Geflochtene Challah
Eine goldbraune, faserige Challah: Der Brotbackautomat knetet den Teig und lässt ihn gehen, anschließend wird sie im Backofen fertig gebacken.
55minVorbereitung 25minGarzeit 30min 10 Portionen🟡 MittelMACHINE_PAINVegetarisch
C
Unverbindliche Schätzung auf Grundlage der Zutaten und Portionen; keine offizielle Nutri-Score-Berechnung.Zubereitung
- 1
Wasser, Eier, Öl, Zucker und Salz in den Behälter geben, anschließend Mehl und Hefe hinzufügen.
- 2
Das reine Teigprogramm mit Kneten und erster Gehzeit starten.
⏱ 90 Min.🔧 cuve machine à pain - 3
In drei Stränge teilen, flechten und 35 bis 45 Minuten gehen lassen.
- 4
Mit Eigelb bestreichen und anschließend bei 180°C im Backofen backen.
🌡 180°C⏱ 30 Min.🔧 four
Häufig gestellte Fragen
Warum wird die Challah nicht im Brotbackautomaten gebacken?▾
Durch das Backen im Backofen behält sie ihre geflochtene Form und erhält eine schöne Bräunung.
Wie bewahrt man dieses Rezept auf?▾
In einem luftdichten Behälter aufbewahren, bei Rezepten mit empfindlichen frischen Zutaten im Kühlschrank lagern und rasch verzehren.
