Jalá trenzada
Una jalá dorada y de miga fibrosa: la máquina amasa y deja levar la masa, y después la cocción termina en el horno.
55minPreparación 25minCocción 30min 10 porciones🟡 MedioMACHINE_PAINVegetariano
C
Estimación indicativa basada en los ingredientes y las porciones; no es un cálculo oficial del Nutri-Score.Preparación
- 1
Poner el agua, los huevos, el aceite, el azúcar y la sal en la cubeta, y después la harina y la levadura.
- 2
Iniciar el programa de solo masa, con amasado y primer levado.
⏱ 90 min🔧 cuve machine à pain - 3
Dividir en tres cilindros, trenzarlos y dejar levar de 35 a 45 minutos.
- 4
Pincelar con yema de huevo y después hornear a 180°C.
🌡 180°C⏱ 30 min🔧 four
Preguntas frecuentes
¿Por qué no hornear la jalá en la máquina?▾
La cocción en el horno permite conservar su forma trenzada y obtener un bonito dorado.
¿Cómo conservar esta receta?▾
Conserve en un recipiente hermético, en el frigorífico cuando la receta contenga productos frescos delicados, y consuma rápidamente.
