Vollkorn-Avocado-Toast
Der klassische Brunch: geröstetes Brot, zerdrückte Avocado, pochiertes Ei und Samen.
13minVorbereitung 10minGarzeit 3min 4 Portionen🟢 EinfachGRILLE_PAINVegetarisch
A
Unverbindliche SchätzungZubereitung
- 1
Das Brot im Toaster rösten (mittlere bis hohe Stufe).
- 2
Die Avocado mit Zitrone, Salz und Piment zerdrücken. Auf die Toasts streichen.
- 3
Die Eier pochieren. Auf den Toasts anrichten. Mit Samen bestreuen.
💡 Für ein perfektes pochiertes Ei: siedendes Wasser + ein Schuss Essig + ein Strudel.
