Tofu vapeur sauce soja-ciboule
Un tofu soyeux servi chaud avec une sauce soja, ciboule, gingembre et sésame.
18minPrépa 10minCuisson 8min 4 portions🟢 FacileCuiseur vapeur électriqueVeganSans lactose
A
Estimation indicative basée sur les ingrédients et les portions ; non calcul officiel du Nutri-Score.Préparation
- 1
Égoutter délicatement le tofu et le déposer dans une assiette creuse résistante à la chaleur.
- 2
Cuire à la vapeur juste assez pour le chauffer à cœur.
🌡 100°C⏱ 8 min🔧 panier vapeur - 3
Mélanger soja, gingembre râpé et huile de sésame.
- 4
Verser la sauce sur le tofu et terminer avec ciboule et sésame.
Questions fréquentes
Quel tofu choisir ?▾
Un tofu soyeux ferme ou un tofu tendre tient mieux dans l’assiette tout en restant fondant.
Comment conserver cette recette ?▾
Conservez les restes rapidement au réfrigérateur dans un contenant hermétique et réchauffez-les à cœur lorsque la recette s’y prête.
