Purée de pommes de terre au Cook Expert

Préparation

1. 1

   Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.

2. 2

   Cuire les pommes de terre à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.

   Vit. 1🌡 100°C⏱ 25 min🔧 panier vapeur
3. 3

   Vider l’eau puis mettre les pommes de terre dans la cuve avec le lait chaud, le beurre, le sel et la muscade.

4. 4

   Mixer très brièvement à vitesse modérée jusqu’à la texture souhaitée.

   Vit. 4⏱ 1 min

   💡 Éviter de surmixer pour conserver une texture de purée.